芒种：“芒”有所获，“种”有所得
每年6月5~7日，太阳位于黄经75°时是芒种节气，芒种是夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。“芒”，是指麦类等有芒植物的收获，“种”，是指谷黍类作物播种的节令。《月令七十二候集解》：“五月节。谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等长着芒刺的各种谷物已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节。俗话说“春争日，夏争时”，“争时”是对这个忙碌的时节最好的写照。所以，“芒种”也称为“忙种”，意为“忙着种”。 芒种 ｜物候 古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鷃（jú）始鸣；三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在上一年秋天产的卵破壳生出若虫，然后伯劳鸟开始在枝头鸣叫，反舌鸟（据说这种鸟会学其他鸟叫）与此相反却停止了鸣叫。 芒种 ｜习俗 【送花神】 农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。 【安苗】 芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 【打泥巴仗】 贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。 【煮梅】 在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。 芒种 ｜诗词 咏廿四气诗·芒种五月节 唐·元稹 芒种看今日，螳螂应节生。 彤云高下影，鴳鸟往来声。 渌沼莲花放，炎风暑雨情。 相逢问蚕麦，幸得称人情。 山亭夏日 唐·高骈 绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。 北固晚眺 唐·窦常 水国芒种后，梅天风雨凉。 露蚕开晚簇，江燕绕危樯。 山趾北来固，潮头西去长。 年年此登眺，人事几销亡。 观刈麦 唐·白居易 田家少闲月，五月人倍忙。 夜来南风起，小麦覆陇黄。 妇姑荷箪食，童稚携壶浆， 相随饷田去，丁壮在南冈。 足蒸暑土气，背灼炎天光， 力尽不知热，但惜夏日长。 复有贫妇人，抱子在其旁， 右手秉遗穗，左臂悬敝筐。 听其相顾言，闻者为悲伤。 家田输税尽，拾此充饥肠。 今我何功德，曾不事农桑。 吏禄三百石，岁晏有余粮。 念此私自愧，尽日不能忘。 梅雨五绝 宋·范成大 乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。 插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。 时雨 宋·陆游 时雨及芒种，四野皆插秧。 家家麦饭美，处处菱歌长。 老我成惰农，永日付竹床。 衰发短不栉，爱此一雨凉。 庭木集奇声，架藤发幽香。 莺衣湿不去，劝我持一觞。 即今幸无事，际海皆农桑。 野老固不穷，击壤歌虞唐。 耕图二十一首・拔秧 宋·楼璹 新秧初出水，渺渺翠毯齐。 清晨且拔擢，父子争提携。 既沐青满握，再栉根无泥。 及时趁芒种，散着畦东西。 约客 宋·赵师秀 黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。 有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。 龙华山寺寓居十首·其一 宋·王之望 水乡经月雨，潮海暮春天。 芒种嗟无日，来牟失有年。 人多蓬菜色，村或断炊烟。 谁谓山中乐，忧来百虑煎。 咏荔枝·其一 明·区怀年 芒种家家听子规，邀欢何处柳塘西。 香风十里嘘长夏，万簇红云酿火齐。 伊犁记事诗 清·洪亮吉 芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。 生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。
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