//作者：徐吉军宋代是中国饮食文化繁荣的时期，在中国饮食发展史上占有举足轻重的地位。在这一时期，饮食原料进一步扩大，加工和制作技术也更加成熟。特别是在食品烹饪方面，取得了令人瞩目的成就，从菜肴的用料方面来说，比较突出的是海味菜和鱼菜的兴起以及菜点艺术化倾向的出现。后世出现的几大菜系，在宋代都已具雏形......
在正式讲《饮酒》诗之前，我们应当先来看一看这二十首诗前面的序文，因为这个序文对以后了解诗歌很重要。陶渊明这二十首诗是一组诗，这个题目虽然是“饮酒”，可它里面的内容不是都说的是喝酒的事情，也讲到人生的很多问题。宋朝的苏轼，苏东坡曾经说过这样一句话：“正饮酒中，不知何缘记得此许多事。”（《书渊明饮酒诗后......
唐朝时，伊斯兰教沿着海陆丝绸之路传入中国。中华文明以其开放与包容，迎接了来自阿拉伯地区的使者和商人，还敕赐建造具有中国建筑特色的清真寺，让他们在此安居乐业。早期伊斯兰教典籍主要由阿拉伯文或波斯文标识注解，长时间未能以中文表述。到了元明之际，中国的伊斯兰教信徒普遍使用中文，许多人已看不懂伊斯兰教典籍文......
作者：叶嘉莹《秋兴八首·其三》[唐] 杜甫千家山郭静朝晖，日日江楼坐翠微。信宿渔人还泛泛，清秋燕子故飞飞。匡衡抗疏功名薄，刘向传经心事违。同学少年多不贱，五陵衣马自轻肥。“千家山郭静朝晖，日日江楼坐翠微。”你看他对长安的怀念真是朝朝暮暮、不分日夜，无论何时何地，都是不能忘怀的。第二天天亮了，他就看到......
作者：木难早寒江上有怀唐·孟浩然木落雁南渡，北风江上寒。我家襄水曲，遥隔楚云端。乡泪客中尽，孤帆天际看。迷津欲有问，平海夕漫漫。这首《早寒江上有怀》，是唐代著名诗人孟浩然的代表作之一，历来受到文人墨客的叹赏，但是大多把焦点集中于首联。比如清代著名诗论家沈德潜就评价这一联：“起手须得此高致。”相比之下......
12世纪三四十年代，一支来自我国东北地区的队伍在西域建立王朝，并对当地的生产生活方式产生了深远影响，这个王朝就是西辽。为什么大量契丹人和汉人会从东北来到西域？一切都要从耶律大石讲起。1125年，辽天祚帝在逃亡西夏的途中被金军俘虏，延续200多年的大辽宣告灭亡。此时，在阴山北麓的可敦城中，契丹人耶律大......
行书是篆、隶、草、行、楷五种书体中最符合日常书写要求的一种书体，是介于楷书和草书之间的一种字体，实质上是楷书的草化或草书的楷化。在日常书法欣赏实践中，有时行书与楷书、草书的界线往往不是十分清晰，难以辨别，我们可以将其统称为“行书类”书法作品。如行书与楷书兼容、楷法多于草法的称为行楷，行书偏向草书、草......
成玄英注疏《庄子·逍遥游》言，“逍遥，自得之称。”所谓逍遥，系表达自由，性随情至，感由心生，将思、忧、悲、喜等主观感受予以真实展现后所达到的自得状态。中国文人的性情，自秦汉到两晋，经隋唐至两宋，呈现出由质朴严谨到精雅炫博，再从多元恢弘至理智内敛的阶段面貌。但始终如一的，是对“以天下事为己任”和“神气......
李白床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。这是唐代大诗人李白久负盛名、脍炙人口的代表作之一。前人对诗中文字的解读素无异议，但从上世纪七八十年代以来，却出现了不少争论，且持续不断，争论的焦点主要集中在首句“床前明月光”的“床”字上。据说，最早对“床”的字义产生疑问的是郭沫若老先生。他推测“床......
编者按10月15日，习近平总书记考察调研了位于福建省漳州市东山县的关帝文化产业园。关公在历史上扮演着多重角色：他既是忠信义勇的“战神”，又是治水降雨的“水神”，同时也是招财进宝的“财神”......历经数千年，从东南沿海到雪域高原，关帝信仰已如水般渗入中国各民族各地域的民俗生活之中，成为海内外中华儿......
