谢嘉幸老师推荐：《礼记·乐记》（节选）
编者按：
《中华文化教师素养读本》是敬德书院推出的“敬德文丛”系列著作之一，由中华书局正式出版，由数十位国学名师专篇推荐，精选历代古文名家名篇，打磨出八十篇精彩导读，适合各科教师深入阅读，以期解决传统文化学习及教育困惑，提升中华文化综合素养。本期与您分享谢嘉幸老师推荐的《礼记·乐记》（节选）。
《礼记·乐记》（节选）
推荐者：谢嘉幸
中国音乐学院教授、博导，中国传统音乐文化传承与传播研究中心主任；北京人文社科重点“北京民族音乐研究与传播基地”首席专家；国家社科基金“十二五”教育学重点课题“中华优秀传统文化教育”负责人；教育部专家讲学团成员；剑桥大学《英国音乐教育》等刊物国际编委。出版专著有《音乐的语境——一种音乐解释学视域》《音乐分析基础》《德国音乐教育概况》等七部，发表论文《20世纪中国音乐教育中的美学问题》等近百篇，主编出版《新中国北京文艺60年·音乐卷》等五部。
推荐缘由
“兴于诗、立于礼、成于乐”是孔子对古代乐教功能的深刻归纳。那么，如何认识乐教？《礼记·乐记》作为我国第一部音乐专论，对“乐”的发源、本质、作用和审美特点等方面作了系统深入的论述。它总结了先秦儒家有关音乐理论，处处渗透着儒家礼乐并举，治理社会的政治理想，是认识体悟古代乐教思想的必读之书。
“礼辨异，乐和同”。《礼记·乐记》较全面地阐释了儒家美学的基本观点——和。人们通过“乐而不淫，哀而不伤”的音乐能使心理和精神平和安宁，进而使人与人和睦相处，人与自然和谐共存。这深刻陶染了后人的思想和审美取向，至今仍对我们的生活有所影响。
经典原文
凡音者，生于人心者也；乐者，通伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶①是也。唯君子为能知乐。是故审②声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣！是故不知声者，不可与言音；不知音者，不可与言乐；知乐则几③于礼矣！礼乐皆得，谓之有德。德者，得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼④，非致味⑤也。《清庙》⑥之瑟，朱弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣！大飨之礼，尚玄酒⑦而俎腥鱼⑧，大羹不和⑨，有遗味者矣！是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶，而反人道之正也。
注释
①众庶：大众，普通百姓。
②审：考察，辨别。
③几：接近。
④食飨之礼：指陈列祭品祭祀祖先的礼仪。
⑤致味：指满足人对味道的要求。
⑥《清庙》：《诗经·周颂》中的篇名，是周人祭祀文王时的乐歌。
⑦玄酒：即以水代酒。
⑧腥鱼：即生鱼。
⑨大羹不和：祭祀用的肉汁不添加盐、菜等调料。
译文
凡音，都是产生于人的内心；乐，则是与社会伦理相通的。所以懂得声而不懂得音的，是禽兽；懂得音而不懂得乐的，是普通百姓。唯有君子才懂得乐。所以君子详细审察声以了解音，审察音以了解乐，审察乐以了解政事，由此治理天下的方法也就完备了。因此不懂得声的人，没法与他进一步谈论音；不懂得音的人，没法与他进一步谈论乐；懂得乐就近于明礼了。礼乐的精义都能得之于心，称为有德，德就是得的意思。所以说大乐的隆盛，不在于极尽音声的规模；食飨之礼的隆盛，不在于极尽味觉上的享受。演奏《清庙》乐章所用的瑟，上面是朱红色弦，下有通气孔；演奏时一人唱三人和，形式单调简单，然而于乐声之外寓意无穷。大飨之礼中以清水代酒，盘子里盛放的是生鱼，肉汁也不加任何调料，然而在实际的滋味之外另有滋味。所以说先王制定礼乐的目的，不是为了满足口腹耳目的欲望，而是要以此教导百姓节制欲望、平衡好恶，从而归于人道的正路上来。
臣闻中国者，圣贤之所教也，礼乐之所用也，远方之所观赴也，蛮夷之所则效也。
——（战国）公子成
供稿：敬德书院
